本报讯 （记者谭阳春 通讯员郭秋梨）为加强2015年秋季新学期学校集体食堂的食品安全监管工作，近段时间来，新造镇组织食安办、食药监所等职能部门组成检查小组，在辖区内广州医科大学南校区、暨南大学南校区、新造职中等学校集体食堂开展食品安全专项检查。
提“早”介入，未雨绸缪。8月份，该镇积极与各校方进行联系，了解具体开学时间，学生人数等情况，提早制定食品安全保障方案。9月上旬，该镇食品安全执法人员对学校集体食堂、校园内食品经营单位进行了全面检查，并发放各类食品安全、打假宣传资料400余份，张贴《安全食品管理制度》等上墙制度40余张。
“全”面检查，不留死角。在各校区开学保障工作中，除加强学校集体食堂的食品安全监管工作外，该镇还对校园内及周边食品经营单位进行了的全面摸查和检查。鉴于暨南大学南校区毗邻新造地铁口，人流密集，该镇重点加强对该区域食品经营单位的检查工作，有效规范了校园周边食品经营户经营行为。
工作“细”致，排除隐患。9月中旬，执法人员到各学校集体食堂就环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品添加剂使用和管理等情况逐项进行监督指导，对存在不足方面登记好，为下阶段召开的学校集体食堂食品安全工作会议做好准备。
通过以上举措，9月份以来，该镇各校区开学期间食品安全总体情况良好，未发生一起食品安全事故，学校师生的饮食健康得到有力保障。
