近日，凤桥镇一家食品企业生产的“早产”月饼被查获，600筒月饼不是虚标生产日期就是未标生产日期。临近中秋，又到每年的月饼生产销售旺季，最近南湖区市场监管部门重点加大了对月饼市场的监管力度，包括月饼生产企业、现场制售月饼及流通领域月饼等都要接受严查，防止“问题月饼”流入市场，保障节日食品市场消费安全。
最近，凤桥镇这家企业的老板接到顾客黄某的电话，要订600筒月饼，于是在次日赶制了600筒椒盐口味的苏式月饼，但在标注日期时对其中的300筒虚标了第二天的生产日期，俗称“早产”月饼，剩余300筒由于时间来不及，就未标注生产日期。目前，执法人员将这批问题月饼实施了暂扣，该案正在进一步查处中。
现在，很多市民喜欢吃现场制售的月饼，像鲜肉月饼等，但是这些美食是不是安全呢？近日，南湖区市场监管部门对现制现售月饼市场开展了整治，把脉现场制售月饼的质量，让广大人民群众吃上放心月饼。
此次整治重点检查月饼生产经营单位及现制现售摊点进货和采购原辅料时是否严格执行索票索证制度，生产设施设备是否按要求清洗和消毒，从业人员是否持有健康证明，是否利用回收食品或过期食品作为原料加工月饼等。
整治中，市场监管部门还向各生产经营单位下发《月饼生产经营告知书》，指导生产经营单位努力做到场所整洁、容器清洁和无环境污染、产品标识清楚。同时，加大抽检力度，看生产过程中是否存在超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加禁用物质的违法犯罪行为。
在新丰镇新阳路上的某西饼屋，橱窗内摆放着各式广式小月饼。市场监管部门的抽检人员到店时，经营者正在包装刚加工好的广式月饼。据该店老板谭某称，中秋节快到了，正是月饼的销售旺季，所以他的西饼屋开始制售广式小月饼，每天会加工制作五六个口味的广式月饼。抽检人员随机抽取了该店刚加工制作好的3种月饼，并将及时向公众公布月饼抽检的结果。
南湖区市场监管局食品生产流通监管科相关负责人提醒消费者，购买月饼时要看清外包装有无破损，仔细查看生产日期和保质期，苏式月饼保质期较短，一般只有两周，现场制售的肉月饼保质期更短，买来最好一两天吃掉，而且最好到大的商场超市去购买，因为那些单位的原料进货等检查比较到位，质量安全更有保证。
除了月饼之外，节日期间公众出游、聚餐活动增多，餐饮食品安全也是关注的焦点。湘家荡旅游度假区市场监管分局针对景区内的食品经营单位进行了专项检查，重点检查食品经营单位证照是否齐全、亮照是否规范、进货台账是否完善、食品及原料是否过期变质、食品加工制作和贮存是否符合卫生要求、是否有必要的卫生设施等情况，要求所有经营户必须加强食品原料采购验收以及清洁消毒工作，及时排除隐患。
嘉兴工业园区市场监管分局重点对食品批发市场、集贸市场、超市、食杂店、大中型餐饮服务单位加强监督检查，引导餐饮服务单位诚信经营、依法经营，签订食品安全承诺书，对存在食品安全隐患的食品经营单位，坚决责令其限期整改，并及时对整改结果进行复查，最大限度地保证节日期间群众的食品安全。
