东莞市2015年（中秋节）月饼专项监督抽检：检验429批次，4批次不合格。
当心吃到不合格月饼
根据今年东莞市政府十件实事工作安排，东莞市食品药品监管局于7月初至9月18日组织开展月饼食品生产经营专项监督抽检工作。本期共抽样检验429批次，覆盖全市范围内的生产企业116家、流通企业61家。其中合格425批次，合格率为99.1%；不合格4批次，检出不合格的检测项目为菌落总数、脱氢乙酸、防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，目前正在核实和处置中。
东莞市食品药品监管局有关负责人表示，本次抽检按照《食品中亚硫酸盐的测定》、《月饼》、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求，检验项目包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸、糖精钠、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、纳他霉素、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、二氧化硫残留量、铅、总砷、胭脂红、柠檬黄等指标。
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20万只“臭咸鸭蛋”运来东莞做月饼？
东莞市食药监局：暂未发现黑作坊加工蛋黄行为
近日，有新闻报道，深圳一老板为了赚钱居然加工一些问题蛋黄，而这些蛋黄都将成为月饼的原料，并且销售到东莞。对此，东莞市食药监局昨日正面回应说，我市暂未发现黑作坊加工蛋黄的行为。
有媒体报道，近日，在深圳中屯新村五巷，总能闻到一股恶臭。这间不到一百平方米的房子里，窗户是封闭的，室内阴暗潮湿、密不透风。在墙边堆着一排排的全是正在腌制的咸鸭蛋蛋黄。现场查到20万枚咸鸭蛋。在这种工作环境下工人就在这里，进行咸鸭蛋的清洗、剥壳，剥完后就直接放到蓝色的箱子里，里面全是咸鸭蛋的蛋黄，而这些蛋黄都将成为月饼的原料。加工这样20万只蛋黄至少可以获利5万元，暴利驱使下黑作坊老板铤而走险地将这种问题蛋黄销售到广东各地。据称，黑作坊老板是浙江人，自称只是帮东莞一家叫福之康蛋品有限公司做加工。他们的工作是将从腌制过的咸鸭蛋中取出蛋黄，并送到各个酒楼和农贸市场。老板称会送到东莞和深圳等地，哪需要就送到哪。
东莞市食药监局昨日正面回应说，经进一步调查，我市暂未发现福之康存在委托深圳黑作坊加工蛋黄的行为。
