三大原因致蛋价冲高
“倒霉蛋”何以短期之内变“火箭蛋”?
采访中多位鸡蛋批发商表示，今年上半年多数养殖户亏损严重，部分养殖户改养肉鸡，部分养殖户减少存栏量，直接导致鸡蛋产量下降。
在水西沟镇开设了一家大型养殖场的李珍说，受去年“火箭蛋”影响，刺激了养殖户补栏，今年大、中、小型蛋鸡养殖户的出蛋量都有所上升。上半年存栏量过大，市场供大于求，价格一直上不去。同时，经常来新疆批发鸡蛋的浙江、四川、河南、甘肃等地的养殖户也扩大了规模，导致鸡蛋供给严重过剩;内地商贩就近便可以拿到低价蛋，使上半年新疆鸡蛋外销不畅。
最新芝华存栏数据显示，夏季是补苗淡季，7月在产蛋鸡存栏量11.48亿只，环比减少1.08%，加之上半年蛋价低迷致使补栏不佳，育雏鸡环比减少14.87%，此时蛋价基本达到年内高点。预计后期随着天气转凉，产蛋率回升，供应压力增加，蛋价会下降。
老北园春批发市场售蛋大户晋杰说，最近多是月饼厂商大批订货，他家一天十多吨的出货量中，售给月饼厂家的就达四成左右。
伊犁的鸡蛋经纪人胡刚在电话中表示，中秋节前后鸡蛋价格上涨是市场常态，也是涨价主因，中秋节月饼厂家对鸡蛋的需求量增大，内地鸡蛋经销商也开始在新疆采购鸡蛋。其次，也与淘汰蛋鸡、部分蛋鸡进入歇伏期比例提高，蛋鸡产蛋率下滑等因素有关。
陆峰说，每年中秋节，鸡蛋就会面临全国性涨价，需求增加致价格高;节日过后，价格会慢慢恢复正常。
