自贡5137家餐饮单位纳入量化分级评定

为进一步提升餐饮服务食品安全管理水平，市食品药品监督管理部门对5137家持餐饮服务许可证单位全面实施了食品安全监管量化分级动态评定工作。

据悉，本次评出年度等级A级候审单位37家，B级候审单位167家。市食药监局将对A级、B级候审单位组织现场审查复评，审查通过后，将授予年度等级A级、B级单位称号。

餐饮服务食品安全量化分级管理的推动，促进了餐饮服务单位食品安全主体责任，提高了餐饮服务食品安全管理效能和水平，进一步营造了食品安全环境优美的餐饮服务环境。