新商报讯 8月以来,气温高,雨水多,非常适宜野生蘑菇生长,也是市民采食野生鲜蘑菇高峰期。据报道,大连市发生多起野生鲜蘑菇中毒事件,为此,市食品药品监管局紧急提示市民:请勿采食野生鲜蘑菇,谨防中毒。
工作人员介绍,大连地区有野生蘑菇200多种,其中有毒蘑菇约占25%,可致命的主要有白毒伞、鳞柄白毒伞和鹿花菌等。判断野生蘑菇是否有毒是一件非常困难的事,而且许多蘑菇还会发生变异,仅凭肉眼和经验极难辨别。许多市民凭经验判断野生蘑菇是否有毒是极为危险的。野生鲜蘑菇中毒按临床表现分为胃肠型、神经精神型、溶血型和肝肾损害型四种,目前医学上对野生鲜蘑菇中毒尚无有效的治疗方法和解毒剂,所以死亡率很高。