羊城晚报讯 记者文聪、实习生余莲慧子摄影报道：7月1日，东莞正式启动生鲜家禽试点工作，至今已近两个月时间。记者25日实地走访发现，由于不少市民难改饮食习惯，因此尽管活禽价格上涨了5-6成，但“生鲜鸡”的销量仍赶不上活禽。此外，仍有档口不顾禁令，在偷偷私售活禽。
“生鲜鸡”销售难敌活禽
据市食药监局介绍，全市四个街道限制区内共有农贸（肉菜）市场64个，除4个不再经营生鲜家禽产品外，其余60个市场共231个生鲜家禽产品经营档口已基本完成改造，各档口均配置了冷藏柜和展示柜。而在市区保留的莞城细村市场、东城市场、南城西平综合市场和万江蟹地市场四个活禽零售点中，市民可进行采购，但必须现场宰杀后才能带出市场。
昨日早上，南城西平综合市场内经营生鲜家禽的一位档主表示，两个月前每天都能卖二、三十只活禽，但“生鲜鸡”政策实施后销量大减，现在每天生鲜家禽最多只能卖出十只。“以前的一些熟客说，生鲜家禽摸起来又冰又硬，即使新鲜，口感也不如活宰的好，他们很多都跑到对面买活的去了。”该市场内卖活禽的档主吴女士说，自己的生意的确比卖生鲜家禽的要好点，每天销售活鸡的数量都会超过20只。
而在活禽价格方面，市民们则“很受伤”——较七月份前 ，目前价格已大幅上涨5-6成。例如，湛江鸡此前最低价格是12元/斤，而现在最低17元/斤，最高价19元/斤，每斤价格上涨了5-7元。对此有档主解释说，现在活禽经营档口的租金都上涨了，“之前我们这里一间档口的月租金为3000元左右，如今已涨到了5000元，加上管理费水电费之类，每月铺租成本在6000元以上，如果活禽不涨价那就入不敷出了。”
澳南市场档主私售活鸡
根据规定，东莞市区除了四个市场允许销售活禽外，其余的都只能卖“生鲜鸡”。昨日中午，记者在莞城的澳南市场却发现，尽管明面上很正规，但却有人却在暗地里私售活禽。
一家档口的老板娘得知记者要购买活鸡，她告诉记者说：“活鸡都养在市场外面，19元/斤，要买的话你跟我走。”在她的带领下，穿过一条小巷子，简陋的“活禽小作坊”就藏在一扇大红色的铁门后面。记者进去看到，里面摆放着养着七八只活鸡的鸡笼、褪毛的机器等。
“其他地方都不让卖活禽了，你这里怎么还敢卖？”面对记者的疑问，老板娘坦言，“我都卖了19年了，哪能说不卖就不卖呢？现在没有7月份管的严了，只要档口铺面上看不到鸡毛就可以了。其实我卖生鲜还更省事，就是怕冷藏的卖不完，放的太久会赔本，所以私下囤了一些活鸡卖。”
据了解，上个月市工商及城管共查处私售活禽行为34宗。其中，像上述档主这样的在市场外私售活禽的行为13宗，市场内私售活禽行为1宗，占道经营以及无牌无证占道摊点、流动商贩销售活禽行为20宗。查处之后均由工商、城管等部门根据各自职责，依无照经营查处的有关规定处理。
