过生日本是件快乐的事。然而，冯氏一家7口在孩子过生日时刚刚吃过蛋糕，便集体中毒。让冯家人不满的是，当他们要求相关部门立案侦查时，惩处责任人时，相关部门迟迟不予回应。镇政府官员还劝她们，又没造成严重后果，别反映了，影响镇政府形象。
据冯家人冯杰告诉记者，7月11日是4岁的侄女冯某娇的生日，她特意从当地瓦店镇一蛋糕房花50元钱买回一个蛋糕。让她没有想到的是，上午10时30分左右，一家7口人和邻居家小男孩8个人吃过蛋糕后相继出现中毒症状。8个人先后到南阳市油田总医院、南阳市第二人民医院就诊。两家医院确诊8人为“亚硝酸盐中毒”。就诊期间，南阳市油田总医院一度对中毒人员下发病危通知书。
南阳市油田总医院的病历显示，8人症状初步诊断为“急性食物中毒（亚硝酸盐？）”。诊疗意见建议：急诊监护，告病危，氧气吸入，清水口服后催吐，留观，上报防疫站、总值班及科主任。出院诊断证明8人为“急性食物中毒”。
次日，8人再次到南阳市第二人民医院就诊。该院对8人中7人诊断为亚硝酸盐中毒并伴有急性胃肠炎症状，1人诊断为急性胃肠炎症状。
冯杰告诉记者，7月19日，8人治愈出院后，她们便不断到南阳市宛城区瓦店镇政府、瓦店镇派出所，以及南阳市食品药品监督管理局要求尽快查明真相，惩处责任人，三家单位均表示会尽快查明真相。
但时间过去了一个多月，官方始终未给冯家人一个说法。期间南阳市食品药品监督管理局又将案件移交给南阳市宛城区食品药品监督管理局处理。
在冯家人因此事到相关部门讨要说法过程中，南阳市宛城区瓦店镇政府主抓食品卫生的副镇长王政当着记者的面劝冯家人，又没造成严重后果，不要到处投诉，到处反映，影响瓦店镇政府形象。
8月25下午，记者再次致电南阳市宛城区食品药品监督管理局何科长，询问案件调查进展情况，何科长告诉记者，检测结果已经出来，确定冯家人是亚硝酸盐中毒。
何称，此事已构成刑事案件，他们正在准备资料，近几天将移交公安机关处理。
