最近，不少日照市民发现，猪肉价格噌噌上涨，已经到了每斤15元的高位，是近年来的最高价。记者了解到，猪肉价格疯长，是因为去年肉价太低，导致养殖量减少，市场猪肉供不应求所致。
近日记者走访了日照石臼市场了解到，猪后肘批发价差不多12.5元一斤，其他各部位的肉批发价在12元到15元之间。
去年猪肉价格低导致目前生猪存栏量少，生猪价格持续攀升，再加上养殖户惜售，这才造成猪肉价格不断上涨。立秋后气温不断下降，猪肉需求趋旺，预计价格易涨难跌。
记者了解到连续两年的市场低迷，让一些养殖水平低下和资金实力跟不上的养殖户纷纷倒闭或缩减规模，国家对环保的重视也让相当一部分污染严重或是无治污能力的猪场被迫关门。猪场少了，猪价上涨明显。
