北美龙虾价格飙涨 只因中国人太能吃

       据新华社电由于中国龙虾需求的激增，北美龙虾的价格创下历史新高，从加拿大哈利法克斯到上海的航班也成为每周的常规航班，近半年来每周都有大约六万只北美大龙虾进口至国内。加拿大和美国的龙虾出口激增，价格也一路飙升。

中国并没有本土的龙虾产业。此前中国市场的龙虾主要依赖澳洲进口。自2012年起，澳洲龙虾产量萎缩而美国龙虾价格大跌，中国方面开始横跨半个地球采购龙虾。

美国对中国的龙虾出口量去年上升至8560吨（18.9万磅），比2009年增长了22倍。2015年至今，龙虾的出口量已经同比增长了12%。目前，没有迹象显示中国人对龙虾的需求开始放缓。到2030年，中国的中产阶级可能由去年的1.5亿人升至10亿人。中国老饕收入的上涨将会使得高价格的食品需求不断上升。