今年以来，多地频繁发生的极端天气，使得主产区部分地区小麦品质较往年大幅下降，尤其河南南部、江苏及安徽中部、湖北北部新麦质量偏差，不完善粒普遍偏高，收购价格趋弱运行。鉴于此，安徽省于7月28日启动省级小麦临时收储，放宽收购标准。
质差小麦拖累 农户收益受损
调查显示，2015年河南省小麦亩产493.91公斤，较上年减少0.35公斤。虽然单产高位稳定，但成本有所增加，农户收益减少。
今年安徽省小麦平均亩产421.58公斤，虽比大丰收的2014年减少46.09公斤，但与2013年比仍属丰收年份，净利润同比减少47%。
撇开成本上升因素对农户收益下降的影响，部分地区小麦质量偏差、低价难卖，更是导致种粮农户利益受损的主要原因。
据了解，今年湖北省不完善粒超过10%的小麦在60亿斤左右，约占全省总产量的70%，该省大部分不完善粒超标小麦不能纳入托市收购范围。当前湖北省不完善粒12%～20%、水分13%的白麦市场收购价为1.04～1.08元/斤，较6月中旬下跌0.06～0.08元/斤。如此高的数量，加之如此低的价格，农户种粮收益下降的这笔账并不难算。
安徽启动临储 利于缓解“卖难”
7月28日，安徽省启动省级小麦临时收储，放宽收购标准，不完善粒在10%～20%(不含10%，含20%)的小麦收购价为每斤1.10元。此政策的出台，有利于活跃小麦市场购销，缓解区域农户质量较差小麦的“卖难”问题。
不过也有市场人士认为，尽管局部地区启动了质差小麦临储收购政策，但对市场的提振作用有待观察。一是尽管部分地区放宽了收购标准，但目前为止国家并没有将超标小麦纳入托市收购范围；二是目前仅有安徽省启动了省级小麦临时收储政策，其他省份是否跟进仍是个谜；三是安徽省虽已开始实施省级小麦临时收储，但计划收购数量也仅有50万吨。据市场反映，尽管近日收购量有所提升，但由于小麦质量普遍偏差，价格仍然较低。
收购不温不火 掣肘因素仍存
7月份，主产区新小麦进度依然缓慢，无论是国家托市收购还是市场收购，收购数量均大大低于上年同期水平。
国粮局最新数据显示，截至7月25日，河南、江苏等9个主产区各类粮食企业收购新产小麦4492万吨，比上年同期减少1443万吨。
从市场收购看，受小麦市场供给充足而需求疲弱的影响，市场各主体对后市小麦行情看淡，收购积极性依然不高。截至7月25日，河南省按市场价收购61.7亿公斤，比上年同期减少19.7亿公斤。
从托市收购看，国家托市收购政策执行仍旧严格，收购数量下滑相对明显。截至7月25日，河南省按最低收购价收购67亿公斤，比上年同期减少34.4公斤。
虽然中储粮近期表示今年预备小麦托市收储库点4011个，仓容2922万吨。但从当前各省的收储进度来看，各地恐难达到指标，大部分地区小麦贸易商也反映，当地托市粮库库容已满，加之南方麦区集中收购已基本结束，估计后期托市收购数量很难再有大幅度提升。
需求疲弱制约 短期麦价难涨
受国内宏观经济大环境的影响，今年以来小麦市场需求不仅低迷而且单一，终端承接能力同比大幅下降。
作为需求主体的面粉加工企业，往年夏收大多会积极入市收购一定数量的小麦，但今年由于下游产品消费不畅，对新小麦收购的积极性较往年明显偏低。
尽管近期由于麸皮价格走高，制粉企业理论加工利润较前期有所好转，但其开工率依然处于较低水平，对小麦收购的积极性并未提高，目前制粉企业原粮库存大多仍维持较低水平。
目前，各地小麦、玉米价差保持在-20～100元/吨，普通小麦已存在替代玉米用作饲料的价格优势。但从当前市场来看，由于玉米市场运行偏弱，且大麦、高粱等替代品进口势头强劲，饲料企业对小麦即便是低价的不完善粒超标小麦收购积极性也不高。
整体上看，由于市场需求疲弱的“症结”难以解开，估计短期内小麦价格很难上行，最起码8月份还看不到推动小麦价格上涨的因素
