2015年1-6月，佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内组织开展了20大类食品定期监督性抽检工作，共抽检食品1010批次，其中内在质量不合格53批次，内在质量不合格发现率为5.25%。
其中，抽检饮料79批次，包括植物蛋白饮料、碳酸饮料、果汁及蔬菜汁、含乳饮料、瓶（桶）装饮用水、其他饮料。主要检验项目有蛋白质、二氧化碳气容量、固形物、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群等。检出6批次产品内在质量不合格，不合格的项目为蛋白质、固形物、组织状态、菌落总数。蛋白质不合格的主要原因：植物蛋白饮料生产企业生产工艺监控不到位，导致该项指标不合格。固形物和组织状态不合格的主要原因：生产企业未按照其食品安全企业标准的相关要求组织生产，没有在产品中添加椰果果粒。菌落总数是判定食品被细菌污染的程度，反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。菌落总数不合格的主要原因：①部分企业对车间环境卫生和个人卫生重视不够，企业整体卫生状况较差，工人卫生意识薄弱；②原辅料卫生质量控制不严、生产设备清洗消毒工作不到位、包装材料消毒不彻底等；③未进行有效的出厂质量控制等；④销售环节贮存条件达不到要求。
不合格产品信息
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项目检验结果标准值
1佛山市豪园饮料食品有限公司佛山市三水工业园区西南园B区106-2号佛山市三水工业园区西南园B区106-2号佛山市豪园饮料食品有限公司健之密鲜椰子汁（植物蛋白饮料）1.25L/瓶×6瓶------2015年03月17日（1）蛋白质； （2）标签（1）实测0.2g/100g；（2）配料表中食品添加剂"单硬脂肪甘油酯"未标示其在GB 2760-2011中的通用名称。（1）标准≥0.5g/100g；（2）应符合GB 28050-2011*标准和QB/T 2300-2006中7.1要求。
2佛山市南海区润庄食品饮料厂佛山市南海区松岗松厦工业园万和路十号佛山市南海区松岗松厦工业园万和路十号佛山市南海区润庄食品饮料厂海树牌椰子汁植物蛋白饮料960mL/罐海树2015年03月16日标签标签内容声称不含胆固醇，其字号大于食品名称和商标且未标示其含量及NRV%，不符合GB 28050-2011中3.5及4.2要求应符合GB 28050-2011*标准和QB/T 2300-2006中7.1要求。
3佛山市三水区隐雪食品有限公司佛山市三水区西南街道百威大道2号（F8）首层佛山市三水区隐雪食品有限公司佛山市三水区西南街道百威大道2号（F8）首层小樱桃弹珠充气运动饮料(黑加仑味)250mL/瓶×24瓶/箱小樱桃牌2015年03月11日标签营养成分表中碳水化合物含量值与其NRV%值运算关系不符合GB 28050-2011中附录A规定营养成分表中碳水化合物含量值与其NRV%值运算关系需符合GB 28050-2011中附录A规定
4佛山市豪园饮料食品有限公司佛山市三水工业园区西南园B区106-2号佛山市豪园饮料食品有限公司佛山市三水工业园区西南园B区106-2号菠萝麦芽味碳酸饮料330mL/罐×24罐广晨牌2015年03月17日标签。未在配料表中标注食品添加剂山梨酸、安赛蜜。配料表中标注食品添加剂山梨酸、安赛蜜。
5佛山市斯特浪饮水设备有限公司佛山市南海区罗村街道联和工业东区十五路7号之二佛山市斯特浪饮水设备有限公司佛山市南海区罗村街道联和工业东区十五路7号之二斯特浪饮用纯净水18.9L/桶------2015年05月09日菌落总数3200（cfu/mL）≤20
6佛山市南海西樵山泉水有限公司佛山市南海区西樵沿江东路坑边地段商铺佛山市南海西樵山泉水有限公司佛山市南海区西樵沿江东路坑边地段商铺粤樵山泉饮用纯净水18.9L/桶------2015年05月20日菌落总数840（cfu/mL）≤20
7佛山市金健宝饮料食品有限公司佛山市南海区里水镇北沙伴岗工业区佛山市金健宝饮料食品有限公司佛山市南海区里水镇北沙伴岗工业区芦荟果粒果汁饮料500mL/瓶健桥2015年02月04日标签未标注"不适用人群（孕妇、婴幼儿）"及"每日食用限量小于等于1kg"应符合Q/JQ 0001S-2014中8.2要求。
8佛山市烁可力食品有限公司佛山市南海区狮山镇松岗松夏工业园工业大道(综合楼)之一1-4楼佛山市烁可力食品有限公司佛山市南海区狮山镇松岗松夏工业园工业大道(综合楼)之一1-4楼芒果汁饮料1.25L/瓶汁明珠2015年03月24日（1）组织状态；（2）固形物；（3）标签（1）未见有椰果粒悬浮于溶液中；（2）结果：0；（3）未标注固形物含量（1）呈均匀液体，有椰果粒悬浮于溶液中；（2）（g/100g）≥1.0；（3）应符合Q/JQ 0001S-2014中8.2要求。
9佛山市健桥芦荟有限公司佛山市南海区里水镇得胜村横八路北2号佛山市健桥芦荟有限公司佛山市南海区里水镇得胜村横八路北2号芦荟果粒果汁饮料450ml/瓶妮卡仙荟2015年03月23日标签未标注"不适用人群（孕妇、婴幼儿）"及"每日食用限量小于等于1kg"应符合Q/JQ 0001S-2014中8.2要求。
10佛山市健桥芦荟有限公司佛山市南海区里水镇得胜村横八路北2号佛山市健桥芦荟有限公司佛山市南海区里水镇得胜村横八路北2号柠檬芦荟粒芦荟饮料450mL/瓶妮卡仙荟2015年02月02日标签未标注"不适用人群（孕妇、婴幼儿）"及"每日食用限量小于等于1kg"应符合Q/JQ 0001S-2014中8.2要求。
11佛山市南海区西樵金玉泉食品饮料厂佛山市南海区西樵镇海舟工业开发区佛山市南海区西樵金玉泉食品饮料厂佛山市南海区西樵海舟工业开发区（龙船坑汽水厂车间及宿舍）无糖型果味饮料(香橙味)265mL/瓶玉泉2015年03月18日菌落总数4400（cfu/mL）≤100
12佛山市南海区西樵金玉泉食品饮料厂佛山市南海区西樵海舟工业开发区（龙船坑汽水厂车间及宿舍）佛山市南海区西樵金玉泉食品饮料厂佛山市南海区西樵海舟工业开发区（龙船坑汽水厂车间及宿舍）无糖型果味饮料(草莓味)265mL/瓶玉泉2015年03月14日菌落总数3700（cfu/mL）≤100
13佛山市南海区西樵景威宝食品饮料厂佛山市南海区西樵新河开发区佛山市南海区西樵景威宝食品饮料厂佛山市南海区西樵新河开发区冰糖红毛丹果粒果料味饮238mL/罐爽威威2015年03月11日标签标注易使消费者误解的图案、文字（红毛丹）应符合Q/JWB 0004S-2013中8.2要求。
14佛山市南海区金海燕滋补食品有限公司佛山市南海区狮山镇黄洞村黄洞大道旁佛山市南海区金海燕滋补食品有限公司佛山市南海区狮山镇黄洞村黄洞大道旁金银花露凉茶饮料310mL/罐------2015年03月25日标签标注的产品标准已过期应符合Q/JWB 0004S-2013中8.2要求。
