现在的猪价就像赶鸭子上架一样,被动上涨。
一、供需持续拉锯 屠企被迫上调猪价
天热猪肉销量不好吗?现在贸然的去说,恐怕不太理性。猪粮安天下的道理不是空穴来风,就算鸡鱼肉蛋再怎么便宜,市民消费的首选恐怕还是猪肉。所以,猪肉消费的主体比较庞大,大家不用过分担心市场消费。
6月底出现的“僵尸肉”新闻,近期终于有了类似于结论的报道,武汉最大冻肉市场销量下降过半,那么 (像僵尸肉)这样轰动的消息,相信不单是武汉的冻肉市场会受到影响,而这部分下降的肉类消费转向了哪里,鸡、鸭、鱼、蛋抑或是生鲜猪肉?都是有可能的。那么这就能在一定程度上支撑猪价。
当然,在气温较高的夏季,猪肉消费进入淡季也是各大屠宰企业需要面对的事实,再加上今年生猪价格高涨,生鲜肉因此水涨船高,而猪肉价格涨了之后又会打击一部分潜在消费群体,这样生鲜的销售又会受到阻力,屠企要挽回利益,最直接的做法就是压低收购价格! 今年缺猪,大家都知道,压低后的猪价,养猪人不接受,压栏惜售导致屠企的收购数量不能满足其屠宰量,那么他们又会再次被迫提价收猪。很同情的说一句,今年屠宰企业的日子,貌似真的不好过。
这样一个纠结的价格博弈路线,最终铺就,屠企和养殖户在供需博弈的同时也同时进行着博弈,最终的结果是,猪价一路跌跌撞撞,最终还是遂了养殖户的心愿缓慢上涨。
二、人为操控猪价的只有屠宰企业?!
今年的猪价让养猪人神气了一把,只要手头有猪就可以任性。现在原料价格低位徘徊,养猪人不发愁成本。生猪存栏量低,体重小,养猪人不着急出栏。去年我们猪价暴涨暴跌是屠宰企业操纵的结果,那么今年猪价反季节上涨,是否是养猪人哄抬猪价的结果呢?人为操控猪价的,只有屠宰企业吗?
现在猪少是事实,屠宰企业愿意以高价收购生猪,屠企、养户两厢情愿,我们也不能单说养殖户哄抬猪价。
我们相信,大部分的养殖户都是比较理性的,目前猪价涨个五分一毛的,也都在正常范围内。我们说,现在天热了,生猪到了该出栏的时候,及时出栏才最划算,盲目看涨后市,不仅存在市场风险,还对自身的猪场不利。