近几年，一种叫秋葵的蔬菜成了大众餐桌上的美食。记者昨天获悉，即墨、莱西两地上万亩秋葵喜获丰收，当地菜农为保持新鲜，会在凌晨开始采摘，将最鲜的秋葵运到市场。据介绍，随着秋葵种植面积不断扩大，这几年，除了供应青岛本地市场外，即墨和莱西种植的秋葵还远销到了北京、上海和广州等地，成了青岛当地一个响当当的农业品牌。
凌晨采摘保证鲜度
昨天上午，记者在位于即墨市华山镇皋埠村看到，一片连着一片的秋葵将小村庄装扮得格外美丽，因为是阴天，头上围着头巾的菜农正在采摘新鲜的秋葵，不一会儿功夫就采摘了几十斤。“凌晨或阴天采摘下来的果实鲜度最好。”菜农宋爱玲介绍说，她和几名菜农凌晨3点就起床采摘，一直干到上午9点，一共采摘了1000多斤，很快就被商贩拉走运到了市场。
“你看，附近几个村庄全部种的是秋葵，目前已经到了收获季。”即墨市华山镇政府相关负责人介绍说，他们这里一共有10多个村庄种植秋葵，7月初，大棚秋葵就开始收获，本周大田又接着开始上市了。一名菜农说，早在20年前，莱西就有少量种植秋葵的，后来，即墨许多村庄也开始发展秋葵种植。目前即墨和莱西两地已经有上万亩秋葵种植面积，成为青岛甚至半岛地区面积最大、最为集中的秋葵种植基地。
亩产能达5000斤
“秋葵不同于其他农作物，为了保证口感新鲜滑嫩，需要在日出前采摘，道理就像采茶。凌晨采摘下来的鲜果，进行加冰包装后，运往各地市场。”秋葵种植大户林世勇介绍说，前几年他种的很少，后来慢慢扩大面积，现在已经有30多亩的秋葵基地，亩产在5000斤以上。秋葵从4月下种，到了6月份开始结果，鲜果可以随结随摘，一直持续到10月。秋葵花烘干后可制成花茶，秋葵籽还能榨油。算下来，一亩地收成能达近万元，比种植玉米、小麦合算多了。
林世勇介绍说，秋葵又叫“洋辣椒”，具有消除疲劳、快速恢复体力的功能，被誉为“绿色人参”，口感润滑，香味独特，同时具有助消化、治疗胃炎、胃溃疡以及保护皮肤、肝脏及胃黏膜之功效，是一种具有较高营养价值的保健蔬菜。因为秋葵有着极高的营养价值，这几年，开始逐渐走上大众餐桌。随着秋葵种植面积的连年增多，目前每天都有10万多斤运往各大市场，除了供应青岛市场外，即墨、莱西的秋葵还远销北京、上海和广州等地，有的送到附近企业加工后，出口日本和韩国。
