现如今,为了吃的方便,速冻食品很受人们青睐。有些家庭的冰箱里长期存放着速冻食品备用,有的一存就是好几个月。但是大家却忽略了一点,虽然速冻食品很方便,但是不宜无限期囤货,而且最好趁新鲜尽快食用。
为什么会这样说呢?因为一般的速冻食品,包装上标示的保质期都是三个月。另外这些速冻食品三个月的保质期是需要在-18℃的低温条件下保存才能实现,而且温度不能有大的波动。从产品送到超市,到放在超市冷柜中陈列销售,或是在家庭冰箱的冷冻室内保存,都无法绝对达到这个前提条件。
吃的东西,还是要健康点。所以市民在选购速冻食品时,应当注意产品的生产日期。每次在超市采购时,最好在最后拿取速冻食品。回到家后如不马上食用,要尽快放进冰箱的冷冻室,最好在一个月内吃完。