宝安日报讯(记者 吴雪平)“老冰棍,老冰棍,来一根……”昨日下午,华润万家广场上,一名中年男子身挎老式冰棍保温箱,售卖“小时候味道”的老冰棍,引来众多市民围观抢购,直呼“既解渴又有童年味道”。
男子身着老式海军T恤,头戴军帽,脖子上系着红领巾,身上还斜挎着印有“为人服务”字样的帆布包。这身穿越时空的装扮成了炎炎烈日下一道清凉的风景线,吸引众多市民驻足围观、合影,当然也有不少人上前购买老冰棍。
“不买不要紧,可以往前看一看。5块钱一支,让您找回童年的味道。”这名男子不时向过往的群众吆喝,有人请求拍照,他也乐得摆出各种姿势予以配合。记者在一旁看到,不到5分钟时间就已经卖出了10根冰棍,“随着气温升高,老冰棍的销量也一路飙升,最近天气没之前那么热了,但一天也能卖出两三百根”。
记者注意到,购买老冰棍的多是70、80年后的市民。在他们看来,老冰棍卖得好有一定的怀旧因素。但也有不少消费者表示,“口味好”才是他们追捧的主要原因,一位老主顾告诉记者:“夏天大家都喜欢吃老冰棍,因为它口感清淡,不仅解渴,还有熟悉的小时候的味道。”
业内人士介绍,这些以老口味为卖点的食品中不乏“复古”因素,但更多只是营销手段,迎合了消费者怀旧心理。而其更深层次的原因,是在食品安全的大背景下,人们对“老工艺”的信任。