日常生活中，我们经常会在甜品、糕点、餐饮中吃到各色水果。这些水果丁或水果块或为辅料、或为点缀，为原本单一的食物增色添味。至于这些看似色泽诱人的水果丁（块）新不新鲜，安不安全？很少有消费者会去较真。最近，宁波一家企业领到了140万元的行政处罚罚单，这也是江北区在食品流通环节领域开出的最大罚单。今年3月，江北区市场监管局在江北一家冷库中，查出了该公司贮藏的32.86吨超过保质期2年多的木瓜块和木瓜丁。（据7月7日《钱江晚报》）
从媒体报道可知，“僵尸木瓜”是超期冷冻的食品，一些，该企业明知“僵尸木瓜”属于超期食品，却没有依照规定予以销毁处理，反而继续用其加工食品出售。如此恶劣的行径不仅危及到消费者的身体健康，亦对冷冻食品的监管提出挑战，毕竟监管部门人力有限，挂一漏万也是难免。
而如此严峻的食品安全形势与我们每一个人息息相关，消费者人人自危，如此，每一个消费者都是潜在的监管者。因此，政府部门应严厉打击食品领域的违法行为，也应该调动公众的积极性。
群众是问题食品的直接受害者，对于打击问题食品，最有积极性，也最有便利的条件。现在最缺乏的是，一个发动群众力量、形成打击问题食品合力的机制。应当说，实行食品违法有奖举报制度，是一个好做法，但可惜的是在实际执行过程中屡屡跑偏，甚至废止，让人遗憾。
如果在打击问题食品上建立违法有奖举报制度，并将其落实到位，相信能取得良好的效果。目前，我国生产食品的企业有数十万家，多数是10个人以下的企业。显然，这么多的生产经营企业，光靠职能部门的有限力量去监管，根本应接不暇，只能报道一批，查处一批。食品安全在一定程度上还得靠社会和群众的力量。让群众敢于站出来揭发这样的“潜规则”，让“潜规则”暴露在阳光之下，并保护好举报群众的个人隐私，那么“僵尸食品”肯定无法长久存在。
