本报讯 侯楚乔 记者颜志华 发自新疆 近日，新疆高校餐饮安全营养与健康研讨会在新疆师范大学温泉校区召开。会议议题是高校食品安全营养与健康和高校怎样积极应对物价上涨保证高校饭菜“质不变，量不减，价不涨”。新疆师范大学副校长古丽帕丽·阿不拉、新疆教育厅发展规划处副处长古丽娜尔·肉孜、乌鲁木齐市食品药品监管局负责人、全疆28所高校主管后勤工作的副校长等约120人参与研讨会。
古丽帕丽·阿不拉向到会代表作了简短的介绍：“新疆师范大学自1978年建校以来，学校一直高度重视食品安全质量的工作，积极安排研讨会，重视高校的后勤伙食工作，秉承‘三服务，两育人’的宗旨，以‘规范化管理，专业化运营，精细化生产，人本化服务’为经营理念，不断提升服务水平，这次研讨会的目标明确了新疆工作的总目标是社会稳定和长治久安。高校餐饮的安全营养与健康既关系到师生员工的健康安全，也关系到学校的改革发展，还关系到稳定和长治久安。因此做好高校餐饮安全是每个高校义不容辞的责任。”古丽娜尔·肉孜就全疆高校餐饮安全营养与健康谈到了自己的想法：“‘食’是关系到民生的一件大事，‘全国的稳定看高校，高校的稳定看食堂’这充分说明了办好高校食堂的重要性。始终以促进高校伙食的改革与发展为己任，充分发挥参谋、助手和桥梁、纽带作用，大力深化高校伙食体制和运行机制改革，充分认识到高校餐饮安全营养与健康的重要性，积极采取多种的应对措施，保证高校学生食堂的餐饮安全营养与健康问题。”
