记者１７日从四川省食品药品监督管理局获悉，该局近期针对粮食及其加工品、食用油、酒类、调味品、肉制品等２５类食品进行了监督抽检，截至５月底共抽检２２３４批次，发现不合格样品２３１批次，不合格样品发现率为１０.３４％。
记者了解到，此次抽检发现的主要问题：一是部分产品微生物超标。涉及部分调味品、肉制品、水产制品，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数等指示性指标超标；二是部分产品超范围、超限量使用食品添加剂。涉及部分酒类、蔬菜及其制品、肉制品、焙烤食品、粮食加工品等；三是部分产品不达标，涉及酒类、食用油和油脂及其制品、肉制品、饮料，不合格项目主要是酒精度、总酸等。
针对抽检中发现的问题，四川有关部门已经依法进行处置，同时特别提醒消费者，及时参照食药监管部门发布的夏季食品安全消费提示，预防因夏季微生物超标导致的夏季食源性疾病。
