据报道，端午节即将来临，猪市的温度仍在上涨。2015年是不平凡的一年，2015年的猪市也注定是不同凡响的。众所周知，夏季，人们消费肉类数量减少，是一年中肉类消费最淡的季节。消费差，猪肉价格就上不去，据监测显示，2015年6月15日全国普通猪肉价格在23.11元/公斤，这还是今年以来最高的猪肉价格。屠宰企业因终端肉类消费清淡，肉品消费不畅，当前生猪价格上涨，成本高，肉品销售价格低迷，利润空间有限，屠宰企业的压力不小。端午节来临，养猪人最为关注的就是猪价的走势和补栏仔猪的情况。
生猪价格走势
当前全国外三元生猪均价接近15元/公斤，南方猪价在6月上旬基本上已经达到7.5元/斤，北方猪价在上旬才达到7元/斤，经过这几天的调整，北方各省均价距离7.5元/斤也仅有0.1-0.2元/斤的差距，猪价仍在上涨中，预计北方省均价在端午节前能达到7.5元/斤的价位。
生猪出栏情况
冯永辉说：“临近端午节，全国瘦肉型猪出栏均价逼近15元/公斤。由于这一价位是之前很多养猪人的出栏目标价位，端午节也是很重要的出栏时间点。因此，必须警惕端午节前的这一周猪价在15元/公斤的坎儿上发生磕绊，即：由于3月份开始至今连续3个月的上涨过程中出现了一定程度的压栏，若端午节前出现集中出栏，有可能导致猪价出现短暂回调。”
“连续3个月的上涨以来导致的压栏大猪会有很大一部分选择在端午节前、15元/公斤这一关键时间点和价位选择出栏。因此，端午节前这一周的时间生猪市场需警惕集中出栏导致猪价短暂回调。”冯永辉说。猪价上涨当然令人欣喜，猪价下调是每位养猪人都不愿意看到的，我们只求在猪价上涨的过程中，养殖户不会在猪价下调的时候卖猪，我们提醒养殖户做好出栏计划，防止猪价下跌。当然，猪价下跌也不会持续。
仔猪补栏情况
养殖户选择在端午前后出栏，就把猪舍空出来了，于是开始关心仔猪补栏的事情。以前分析过“目前仔猪价格这个水平，到十一二月份出栏的时候，根据冯永辉的预测，全国外三元生猪均价在年底前最高价能到8-8.5元/斤的价位。各位养殖户可以计算一下，即使是在8-8.5元/斤的最高价，这批补栏仔猪盈利能有多少。当然，若你们能满足低盈利水平的话，补栏也是可以的。在当前仔猪价格水平上，若能把成本控制在7-7.5元/斤的水平上，生猪出栏时尚有100元/头左右的利润，建议养殖户理性补栏。”
