冬季临近，经过过一段平淡期后，澳大利亚各产奶区饲草市场需求正在增强，新州和西澳一些地区饲草价格明显上涨，业内预期奶农们将会开始争相确保饲草供应。
ACB News《澳华财经在线》报道，今年一季度本地饲草交易冷清程度超过预期，澳大利亚草料产业协会执行官达伦·基汀（Darren Keating）日前表示，近来市场活动水平正在上升。通常情况下，寒冷天气来袭会促使奶农加紧找寻饲草供应。
整体看来，多数地区饲草价格保持相对稳定。基汀先生指出，似乎今年有更多人早作打算，提前储备。饲草价格并未冲击新高，反映出市场走势平稳。
目前天气尚且温暖，一些奶农还在观望自家牧场草料生长情况，以估算购买饲草。Feedworks饲料业务经理马克·罗瑞（Mark Lourey）对需求前景十分乐观，预计下个月维州西南区谷类饲草价格还将上涨，“目前还没有大涨，但估计不远了”。
饲草价格上扬势头已开始出现，澳洲乳业局（Dairy Australia）5月22日发布的“饲草市场报告”显示，本周维州西南区和吉普斯兰谷类饲草价格上涨了10澳元，分别达到每吨230-250澳元和240-280澳元。新州中西部谷饲草上涨了15澳元，达到每吨230-260澳元；紫苜蓿上涨了20澳元，达到每吨330-400澳元。西澳西南区牧草价格上涨了15澳元，达到每吨160-200澳元。
罗瑞先生指出，去年的干旱天气意味着谷类饲草存量下降，今年冬季饲草面临些微的短缺风险，奶农们有必要提前确保供应。燕麦、小麦饲草，以及作补充用的稻草需求预计都将上升。
澳洲奶牛饲养以草场放牧为主，本地奶牛产业十分注重动物营养。据澳大利亚贸易委员会（Austrade），通过在奶牛的饮食结构中将牧草、饲草、作物以及其他补充饲料相结合，奶农们得以实现奶牛群达到最佳生产性能，提高饲料转化效率和奶牛的健康水平。
奶牛的饲料包括燕麦、大麦、玉米、小麦和棉花种子等谷类饲料。澳大利亚广泛种植燕麦草、小麦草、苕子、苜蓿、黑麦草和三叶草，为放牧和饲料供应提供支持。
近年来，澳洲燕麦草一直是最受欢迎的出口饲草。其甜度适宜，质地柔软，从而具有良好的适口性、易消化，可以很好地促进奶牛的反刍功能、维持奶牛健康并增加其产奶量。
得益于制定并执行严格的检疫标准，澳大利亚从未发生过口蹄疫疫情，因而澳大利亚种植生产的饲草被公认为化肥和农药使用较少的安全饲草。
