监测数据显示，今年2月下旬以来，全国普通鲜鸡蛋价格下降近两成。曾因价格飞涨被冠以“火箭蛋”称号的鸡蛋终于再一次“接地气”了。记者走访山东各地市场发现，鸡蛋价格已经出现连续四个月下跌的情况。
今年以来，普通鲜鸡蛋价格一路走低，4月份重回3元时代。记者在滨州、聊城等地的超市内看到，普通鲜鸡蛋的价格只有每斤3.68元。
不仅在超市，记者走访济南、淄博等地的部分鸡蛋批发市场了解到，在价格一路下降的同时，销量也在下降。一位马老板表示，去年他一天能批发200多箱，现在想批发100箱都难。“现在装车价格3.17元，批发价格是3.3元，只有一毛多的利润空间，连运费加上那边装车人工费，卖出去这一箱就赔上一块钱。”马老板说。
据相关数据显示，进入2015年1月中旬之后，全国鸡蛋主产区到户价由每斤4.20元左右下跌到每斤3.15元左右，跌幅高达25%。山东地区4月份鲜蛋价格同比下降11.5%。专家认为，由于2014年上半年鸡蛋行情较好，下半年尤其是第四季度，鸡蛋产区的新补栏蛋鸡较多，导致存栏量急剧增加。
山东卓创资讯分析师吴婷告诉记者：“从今年3月份开始，这一部分蛋鸡陆续开产，市场的鸡蛋供应逐渐增加，市场货源的增多，而且去年因为过高的蛋价对需求的压制，它的影响力现在开始逐渐发酵，所以鸡蛋价格下跌成了一个很自然的结果。”
业内人士认为，由于目前市场上蛋鸡的存栏量仍然较大，后期鸡蛋产量仍将呈现增多的趋势，鸡蛋价格仍然供过于求。
吴婷还表示：“同时上半年消费市场无可预期利好因素支撑，通过改善需求而拉动价格的可能性较小。所以我们预计未来1到2个月全国鸡蛋价格很难有明显的上涨，可能会围绕养殖成本线上下小幅的调整。”
专家认为，相关部门应该建立和完善鸡蛋生产预警防范机制，加强引导，避免养殖户盲目养殖。此外，还应提高养殖业集约化水平，形成订单养殖业，降低市场风险，多管齐下破解“蛋贵伤民，蛋贱伤农”的怪圈
