进入5月上旬以来，安徽北部地区小麦、面粉市场交易清淡，价格平稳趋弱。
4月5日，阜阳中等混麦收购价格2.36-2.50元/公斤，保持平稳；特一面粉批发价3.18元/公斤，保持平稳。蚌埠中等混麦收购价格2.30-2.40元/公斤，保持平稳；特一面粉批发价3.12—3.28元/公斤，保持平稳。淮南地区中等混麦收购价格2.34-2.42元/公斤， 比前期下降10-20元/公斤；特一面粉批发价3.44元/公斤，保持平稳。淮北地区中等混麦收购价2.44元/公斤左右， 比前期下降10-20元/公斤；特一粉零售价3.63元/公斤， 保持平稳。宿州地区中等混麦收购价格2.38-2.40元/公斤，比前期下降10元/公斤左右；特一面粉批发价3.36元/公斤，保持平稳。
目前安徽北部地区小麦长势比往年要好，同时目前加工企业采购不积极，小麦市场预计近期不会好转，同时面粉消费需求提升不起，小麦面粉市场讲仍趋平稳。
