食品快检下基层 为市民餐桌“把脉”

4月29日，华池县食品药品检验检测中心组织工作人员深入基层，利用乡所现有食品快检设备，联同乡镇监管所工作人员选择销售量较大的超市和粮油批发门市等作为快速检测点，根据春夏季消费特点和日常监督抽检情况，重点选择生鲜肉、食用油、蔬菜、米面、酱油等群众关注度较高的食品作为快检品种。

在华池县悦乐镇天存蔬菜门市、艳粉批发部等，检测人员现场做了毛发酱油，食用油酸价，过氧化值等快速检测项目。经检测，快检的食品全部合格。

通过现场做快速检测，使每一名食品从业人员及快检人员对食品快速检测有了更加清醒的认识，掌握了基本的快检能力，从而为确保全县人民群众饮食安全奠定了坚实的基础。