今年，根据食源性疾病监测工作要求，云南省设立138家哨点医院负责监测食源性腹泻病例和食源性中毒病例。凡是患者主诉由食品或者怀疑由食品引起的，以拉肚子为主要症状的腹泻病例，并具有由生物毒素、化学物质或者有毒动植物因素引起中毒相关症状的散发病例，都将纳入食源性疾病哨点医院的监测范围。
食源性疾病即通过食品摄入到人体内的有毒有害物质所引起的中毒性或感染性疾病。食源性疾病监测主要是对食品安全隐患“早发现、早预警、早控制”，以保障群众的身体健康和生命安全。
2014年我省监测的食源性疾病暴发事件中，发生在家庭事件数最多，占总数的78.6%；野生蕈引起的食源性疾病事件数占总数的57.8%。近期，随着天气转暖，野生菌上市，我省将进入腹泻、中毒等食源性疾病高发期，为提高对食源性疾病的监测预警能力，为此，云南省卫生计生委在全省16个州市、129个县设立138家食源性疾病监测哨点医院，食源性疾病监测县级覆盖率达100%，以及时掌握全省散发中毒性食源性疾病发病情况及流行趋势，提高食品安全隐患的早期识别能力，帮助群众严防“病从口入”。
此外，全省确定了昆明市第一人民医院、昆明市延安医院、昆明市儿童医院、玉溪市第一人民医院、玉溪市第三人民医院、大理州人民医院、楚雄州人民医院、官渡区人民医院、祥云县人民医院、巍山县人民医院等10家病原检验哨点医院，负责采集食源性腹泻病例信息和粪便标本，通过个案病例信息的采集、汇总和分析，掌握腹泻病例的变化趋势。
通过对食源性致病菌进行分子分型和聚类分析，提高聚集性病例的识别能力；同时对食源性致病菌分离株开展药敏试验，为食源性疾病治疗、预防和控制措施提供指导。
