4月22日-23日，2015年国际食品安全大会在京举行。国家食品安全风险评估中心主任刘金峰在致辞中表示，国家食品安全风险评估中心以服务于政府的风险管理、服务于公众的科普宣教、服务于行业的创新发展“三服务”为宗旨，不断的提升自身的支撑能力。目前已建立了全国31个省市区的食品安全污染物监测网络和食源性疾病监测网络，监测数量达到2489个，提出预警建议100余份。
刘金峰表示，食品安全是世界性难题，无论是发达国家还是发展中国家，都已经感受到食品安全的压力。国家食品安全风险评估中心在国家卫生计生委和理事会的领导和支持下，在食品安全风险评估方面的工作逐步完善，相继完成了总膳食工作的采集，构建了食品中1000余种毒理库的建设，开展31余重点和应急风险评估，为国家食品安全标准的制定修订及食品安全监管的措施部署提供了科学建议，提出各类食品安全国家标准的目录共计1061项，初步解决了现行标准间交叉重复和矛盾的问题。进一步加强了面向公众的食品安全监管工作，维护了社会的稳定。
