咸阳4月至10月整治旅游市场餐饮安全 严查餐饮服务许可证

从4月开始截至10月，咸阳市食品药品监督管理局联合市文物旅游局针对旅游市场餐饮食品安全进行专项整治，严查加工经营场所的环境卫生、餐饮具的清洗消毒等事项，对无证经营单位将依法取缔。

整顿工作重点内容是要严查餐饮服务许可证；严查索证索票、购进验收、台账登记等制度的落实情况；严查滥用食品添加剂等。对出现食品安全责任事故的餐饮单位要依法处理，对监管过程中有失职、渎职行为的监管人员，要按照有关规定追究其责任。对检查中发现的问题及时下达整改意见书，违法行为要依法严厉查处，整改落实不到位的该停业的要停业；对无证经营的单位，要依法予以取缔，确保整顿任务按时全面完成。

据介绍，此次专项行动两个部门联合制订了《2015年咸阳市旅游市场餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》，以此提高咸阳旅游景区餐饮服务单位食品安全管理水平，保障消费者饮食安全。整顿工作从4月开始到10月底结束，4月8日至10月20日为宣传和整治阶段，10月21日至10月31日为提高和总结阶段。要求在整顿过程中，必须强化经营单位法人代表为食品安全第一责任人的意识，提高食品安全认识，严格按照《食品安全法》、《食品安全操作规范》等相关法律法规开展整顿工作。