中国山东网4月15日讯(记者 马文文)“买食品，瞧外观，辨真伪，见倪端，五毛货，垃圾做，猫腻藏，问题多……”近日，济宁市兖州区的8.6万名中小学生陆续收到了简单易懂、图文并茂的《中小学生食品安全卡》。
记者了解到，这张食品安全卡介绍了中小学健康饮食常见误区、校园食品安全常见隐患等知识，进一步增强了中小学生食品安全意识和自我防范能力。向广大中小学生发放《中小学生食品安全卡》，是济宁市兖州区食品药品监督管理局正在开展的“拒绝劣质食品，珍爱身心健康”活动的一个重要举措。
为了确保青少年学生“舌尖上的安全”，营造良好的校园食品安全消费环境，兖州食药监局从宣传防范、机制监管、严厉打击三个关键环节入手，多点发力，打出“组合拳”，取得了初步成效。
拒绝危害食品 重在防范
记者了解到，兖州食药监局在文化路小学拉开了食品安全知识进校园活动的序幕。食药监局的工作人员通过实例向学生讲解如何辨别假冒伪劣食品、“五毛食品”、垃圾食品，提高识别和自觉抵制假冒伪劣食品的能力。同时，还向学生发放了精心制作的《中小学食品安全卡》。
文化路小学的一位学生家长告诉记者：“食品安全一直是大家普遍关心的问题，孩子的食品安全尤为重要。开展食品安全进校园，很有必要。”
兖州食药监局的相关工作人员表示，文化路小学仅仅是食品安全知识进校园活动的第一站，接下来将走遍全区的每所中小学校。通过这项活动唤起青少年学生的食品安全防范意识，珍爱身心健康。
校内食品安全 重在监管
兖州一中的学校食堂里，每天大约有3000名左右的学生在这里就餐。如此大规模的就餐，校内的食品安全工作的重要性不言而喻。
在兖州，无论是城区的几千人的高中，还是地处偏远的农村中小学，只要有校园食堂的地方，都会有食药监工作人员定期检查和随机抽查。校园食堂监管包括餐饮服务许可证、量化等级管理、学校食堂组织建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、操作加工、食品留样、食品添加剂管理等诸多方面。
兖州区食药监局已经将全区农村和城区学校的食堂和中小学生营养餐纳入到监管体系中来，并且实现了校园食堂监管常态化、动态化。对检查中出现不符合要求的学校食堂，责令限期整改，跟踪复查。对发现的违法和违规行为，坚决依法处理。
记者获悉，截至目前，兖州食药监局对监管的24家中小学学校食堂，60家幼儿园食堂制作监督意见书84份，对12家不符合规范的下达了责令整改通知书，要求其限期整改。
校外周边问题食品 重在整治
在对全区所有中小学校周边200米内食品经营店、餐饮店及流动摊贩调查摸底的基础上，兖州食药监局联合公安、工商、城市执法等多部门联合执法，对无证经营的流动摊贩、饮食摊点坚决取缔;对出售“五毛食品”、“垃圾食品”、“三无食品”、“过期食品”的经营业户严肃查处，并依法追究相关责任人的责任，进一步净化校园周边的饮食安全环境。
为了防止校园周边问题食品、饮食卫生反弹，食药监与多部门联合执法，推进食品安全整治的模式将保持常态化，始终保持校园周边食品安全的高压态势。截至目前，共检查学校周边小食品店730个，小餐饮店130个，取缔流动摊贩110个，查处问题食品1.2万袋(包、桶)。
济宁市兖州区食品药品监督管理局的相关负责人表示：“校园食品安全监管既有共性的问题，也有个性的问题，我们将不断创新思维，积极探索新的监管模式，守护学生‘舌尖上的安全’，为青少年健康成长保驾护航。”
