原标题：我省将开展食品安全“审计”
对问题食品生产企业进行全方位审核检查并计入安全信用档案 食品快速检测资料照片
中国甘肃网4月15日讯 据兰州日报报道 (记者 赵万山) 省政府办公厅日前印发《甘肃省2015年食品安全重点工作安排》。记者了解到，今年我省将开展食品安全“审计”，对问题食品生产企业进行全方位、全过程逐项审核检查，形成审计报告，计入安全信用档案。
据悉，今年我省将加大风险隐患排查力度。开展食品生产经营主体基本情况统计调查，摸清底数、排查风险。加强农产品、食品及食品相关产品安全风险监测抽检力度，建立监测数据评估分析预警工作机制。加大问题食品的核查处置力度，一旦发现问题食品及时采取暂时封存、下架等控制措施。规范问题食品信息报告和核查处置，建立科学的信息公布模式。严格监督食品经营者持证合法经营，督促其履行进货查验和如实记录查验情况等法定义务。同时还将加强行政执法和刑事司法衔接，完善食品安全刑事侦查等相关配套规定，挂牌督查督办食品安全重大案件。建立食品生产企业风险问题报告制度，增加监督检查频次。开展食品安全“审计”，对问题食品生产企业进行全方位、全过程逐项审核检查，形成审计报告，计入安全信用档案。
为了对食品生产企业进行全方位监管，我省还将建立生产经营者责任制，督促企业落实食品及食品相关产品生产经营企业法定代表人、主要负责人的首要责任、企业质量安全主管人员的直接责任，建立健全从业人员岗位责任制，并对进口婴幼儿乳粉、冰鲜水产品等重点产品，推行境外输华食品生产企业风险预防与质量控制、进口商对境外输华食品企业自主检查制度。强化违法违规企业食品安全主体责任追究，依法加大行政处罚力度，推进处罚结果公开。
根据安排，今年我省将实施基层监管机构规范化建设方案，落实10个方面50项建设标准，扎实推进基层监管机构规范化建设，基层监管人员到位率达到95%以上，示范创建率达到30%以上。同时将大力开展“餐桌污染”治理和示范创建活动。开展省级食品安全示范城市创建活动，在全省创建20个示范街(区)、50个示范学校(含托幼机构)食堂和200个食品安全示范店。
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市食药监局下发通知——
食品生产经营场所须公示“负面清单”
中国甘肃网4月15日讯 据兰州日报报道 (记者 陈玮) 4月14日，兰州市食品药品监督管理局下发了《关于进一步加强食品药品监管工作的通知》(以下简称《通知》)，针对此前兰州新区秦川镇龙西村部分居民聚餐引发食物中毒的事件，食药部门决定深入开展一次食品药品安全专项治理，进一步查找在食品药品安全监管和公共卫生应急工作中存在的问题。
《通知》要求，全市各级食药部门要结合实际，紧盯消费量大、安全隐患多的乳制品、冷冻肉类、水产品及水发水产品、豆制品、酱油、食醋、蜜饯、食用油、散装食品、保健食品、食品添加剂、食用农产品、中药饮片、高风险药品和医疗器械等品种，加大对食品药品生产集聚区、农村、城乡接合部、校园周边、旅游景区、食品集中交易市场和大型批发市场、食品仓储冷冻运输等重点区域的监管，严管散装食品、现做现卖食品。此次专项治理中，推行食品生产经营“负面清单”管理，按照食品生产经营的业态、许可的范围、生产经营的项目和风险高低，列出禁止生产经营的“负面清单”，在生产经营场所显著位置进行公示，引导公众参与监督，降低食品安全风险。
