16日，福建工程学院36名学生在学校附近的一家烤肉店用餐后，出现不同程度的呕吐、腹泻等食物中毒症状，经空军医院紧急处置后，33名学生当晚出院，另外3名学生情况相对严重，留院观察，目前已无大碍，一两天内可出院，警方、食药监局等相关部门也已经介入调查。
17日上午，记者来到空军医院。据该院急诊科主任肖章武介绍，16日下午4点半左右，医院急诊科接诊了两、三名来自福建工程学院的学生，反映自己出现腹泻、呕吐、恶心等症状，情况还算稳定。“下午5点半过后，陆续又有大批该院学生到来，症状都差不多，到晚上9点半左右已有23名学生，截至目前共有36名学生出现食物中毒症状。”
由于人数众多，医院急诊科当即将情况上报卫计委、疾控中心和医院总值班室。经医院诊断，学生们除了有腹泻、呕吐等症状，另外三名学生情况相对严重，出现寒症高热、血便、早期休克表现等症状，当即采用心电监护仪实时监测，并配以吸氧辅助治疗。
“急诊科人手不够，值班室临时通知了十多个在家休息的医护人员赶来加班，一直忙到11点半才陆续回去。”肖章武告诉记者，由于不少学生频繁腹泻，平均达10-20次，甚至脱水，因此在治疗上主要是给学生输液、消炎，挂完瓶后就出院了，另外开了些口服药液带回学校。
据学生介绍，当天中午他们在学校附近的一家巴西烤肉店用餐，有的是点外卖炒饭，有的是在店内吃饭，一至两个小时后开始陆续出现不同程度的恶心、呕吐、腹泻等症状，随后校方管理人员陪同学生来到空军医院救治。
17日上午，记者来到消化内科住院部，三名学生正躺在病床上休息，旁边坐着几位陪护的学生。面对记者，这些学生对中毒事件闭口不谈，记者拨打该校一名王姓辅导员的电话，也显示关机。记者从空军医院了解到，这些学生来自福建工程学院不同系别，包括管理学院、信息科学院等，且年级不一。
消化内科石医生告诉记者，住院的三名学生已无大碍，再观察一两天即可出院。
记者了解到，目前，食药监局、警方已介入调查此事，涉案餐饮店所在的学府美食街全部店面临时关闭接受调查，约有十多家。
