近日，国家统计局湘潭调查队发布了2月份湘潭CPI情况：2月份，湘潭市居民消费价格总指数同比上涨1.1%，环比上涨0.4%。其中食品类价格同比上涨1.6%，环比上涨0.8%。最明显的特点就是，春节期间，吃蔬菜、水果、肉类等都有不同程度上涨。
2月份，受节日推动作用，水果大受青睐，又因运输成本增加，湘潭市鲜瓜果价格与去年同期相比上涨15.3%，与上月相比上涨6.3%。其中苹果、梨子、香蕉、葡萄都有不同程度的上涨，苹果均价达15.5%元／公斤，梨子均价也高达9.84元／公斤。
与水果一样，上个月，湘潭市鲜菜价格与上年同期相比也有所上涨，涨幅达6.4%，与上月相比上涨2.3%。“过年前几天，我就买了大量白菜苔、菠菜以及苹果、橙子、柚子等做好了充足准备。”精打细算的严女士料到春节期间蔬菜、水果等都不会便宜，早早就列好清单一一采购。
据价格监测显示，2月份湘潭市大部分鲜菜价格都有所上涨，其中大白菜、黄瓜、冬瓜、茄子、南瓜、藕、西红柿都有所上涨，其中，藕的涨幅最大，从上个月平均8.75元／公斤上涨至11.67元／公斤。
这主要是2月份适逢春节，需求量及运输成本上升，农贸市场供应摊贩明显减少，瓜类和茄果类蔬菜因需求增大所致。
因为春节期间拉动，肉类消费尤其是畜肉副产品在春节前后有小幅增长，但新鲜猪肉类价格波动总体不大。牛肉、羊肉由于市场供给相对猪肉偏少，节日需求刺激价格有所上涨，但春节过后又有所回落。
此外，春节是禽、蛋类等的需求旺季，禽类市场交易频繁，禽类价格呈现稳中有涨趋势。
