卢庆国：各方引导公众理性看待食品安全问题

3月8日，2015年“两会议食厅”活动在京举行。全国人大代表、晨光生物科技集团股份有限公司董事长兼总经理卢庆国在发言中表示，公众对食品安全的恐慌情绪，对中国食品企业参与国际市场竞争造成了负面影响，希望政府对食品安全的监管，能提升公众能对食品产业信任度。

卢庆国表示，消费者对食品添加剂有很强的恐惧心理。他举例称，公众对食品安全的恐慌情绪，导致了国外厂商对国内食品企业产品的不信任。其公司的辣椒红素产品想出口到美国，需要先出口到印度，再由印度的经销商出口到美国。

“对于胡萝卜素、花青素消费者认为都是有益身体健康的物质，但用到食品中，这些都属于食品添加剂，消费者很排斥。”卢庆国认为，除了政府部门要提高食品从业门槛以及建立企业诚信记录之外，食品知识科普工作非常重要，应培养公众理性对待包括食品添加剂在内的食品安全热点事件。