截至2月13日的一周，印度食用油价格大多小幅下跌。
周五印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨50，700卢比，比上周下跌100令吉。孟买进口毛豆油报价为每吨57，200卢比，比上周下跌1000卢比；进口毛棕榈油在坎德拉港的报价为45，200卢比，比上周下跌600卢比。
同期印度国产食用油价格也出现下跌。其中花生油报价每吨97，000卢比，比上周下跌2，000卢比；菜籽油价格为71，000卢比，比上周下跌200卢比；葵花油价格收报每吨58，000卢比，比上周下跌1，000卢比。
从相关的植物油市场走势看，过去一周国际植物油期货价格互有涨跌。截至2月13日，马来西亚衍生品交易所（BMD）成交活跃的4月棕榈油期货收报每吨2293令吉，比一周前下跌54令吉或2.3%。同期芝加哥期货交易所（CBOT）3月豆油期约收于32.4美分/磅，比一周前高出0.58美分或者1.8个百分点。
过去一周里美国原油期货连续第三周上涨，布伦特原油也创下今年新高。在纽约商业交易所（NYMEX），WTI3月原油期货收报52.78美元，比上周的51.69美元/桶高出2.1%；ICE期货交易所的布伦特原油期货3月合约收报61.52美元，比上周高出6%以上。
印度炼油协会（SEA）2月13日发布的数据显示，2015年1月份印度的棕榈油进口量比上月减少超过五分之一，约为658，670吨，因为精炼商提高葵花油和豆油进口量。1月份印度豆油进口量达到224，430吨，环比增长131%;葵花油进口量达到155，811吨，环比增长3%。印度炼油协会执行董事B.V.默赫塔称，由于国产大豆压榨不足，国内豆油供应短缺，导致进口提高，以填补供应缺口。
市场人士预期2月份印度从巴西和阿根廷进口的豆油数量可能进一步提高，因为国内大豆压榨步伐放慢。此外2月份棕榈油进口也可能提高，因为从3月份开始，马来西亚将开始征收出口关税。精炼商将利用免税机会采购棕榈油。
1月份印度的植物油进口总量为1，095，466吨，环比减少3.9%。
2014/15年度（11月至次年10月）印度植物油进口量预期达到创纪录的1260万吨，因为天气干燥导致油菜籽播种面积下降。
截止到2015年1月14日，印度冬播油菜籽播种面积为649.9万公顷，高于前一周的648.3万公顷，但是比2013/14年度同期的播种面积704.3万公顷减少5.44%。
在2013/14年度（11月至次年10月），印度进口了1160万吨食用油，高于2012/13年度的1040万吨。
近期印度政府将毛食用油以及精炼食用油的进口关税分别增加5个点，以保护本国农户免受食用油进口增长的冲击。其中毛食用油的进口税将从2.5%调高到7.5%，精炼食用油的进口税将从10%调高到15%。关税调高直接导致印度进口食用油成本提高，带动国内食用油价格出现上涨。印度政府上次调高食用油关税的时间是在2014年1月份。
2014年印度雨季推迟到来，加上降雨量整体不足，导致秋收油籽产量潜力受到不利影响。印度政府发布的首次产量预测报告显示，2014年印度油籽产量可能为1966万吨，远远低于2013年的2241万吨，比目标水平低21.83%。油籽减产将会导致植物油减产，而植物油价格下跌刺激需求大幅提高，将会拉大供需差距。
印度是全球最大的植物油进口国。印度每年植物油需求量约为1800到1900万吨，其中近60%的需求依赖进口满足。印度主要从印尼和马来西亚进口棕榈油。此外，印度每年还从南美进口大约100万吨豆油，从乌克兰和俄罗斯进口100万吨葵花油。
