中国甘肃网2月17日讯 据西部商报报道（记者 甘菊萍）昨日，西部商报记者从兰州市食品药品监督管理局了解到，为确保节日期间食品安全，保证市民度过一个欢乐祥和的新春佳节，兰州市食药局于日前组织全市食药部门扎实开展节日期间餐饮食品安全专项检查行动。截至目前，专项检查共下达当场行政处罚或责令改正通知书384份，立案140起，罚款30.17万元。
此次检查突出“四个”重点监管和“五个”严查。在加大对旅游景区、城乡接合部等重点区域、 “年夜饭”供餐、团队接待等重点单位、餐饮具清洗消毒、凉菜制作加工等重点环节和米、面、油、肉制品、乳制品、水产品、豆制品等重点食品的监督检查力度的同时，严查违法添加和滥用食品添加剂；严查食品加工制作；严查食品留样设施配备、执行和记录；严查食品原辅料购进、贮存；严查餐饮具消毒。
此外突出“两个”严打，严厉打击采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品；严厉打击无证经营、非法渠道购进食品及原料、非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、制售有毒有害食品等违法违规行为。截至目前，专项检查共下达当场行政处罚或责令改正通知书384份，立案140起，罚款30.17万元。
