为加强食品安全管理,严厉打击肉制品加工行业违法犯罪行为,2月4日,桓台县公安局直属大队对肉制品加工作坊进行了安全检查。
组织民警对辖区肉制品连锁超市、孙树强酱猪蹄、王树永酱蹄老店等连锁店进行了检查。仔细查看了肉制品的进货渠道、进货票证、检验检疫证明、销售去向等,并对肉制品生产日期、保质期是否有效等进行了重点检查。同时呼吁从业人员积极参与到宣传打击食品违法犯罪行动中来,要自觉守法,切实意识到遵守相关法律法规的重要性,积极配合做好食品安全工作。通过此次检查,有效强化了经营业主的食品安全意识,规范了肉制品加工作坊生产、经营秩序。