为切实保障农村食品消费安全，维护社会和谐稳定，长寿区着力深化农村食品市场监管，保障群众“舌尖上的安全”。
一是严把食品准入关，确保源头安全。严抓食品生产经营主体资格，引导和规范食品准入，督促生产者和经营者落实进货查验、索证索票、购销台账等制度，防止过期劣质食品在农村市场销售。
二是强化食品宣教，提高安全意识。针对农村食品安全意识淡薄问题，利用卫生知识“三下乡”、节日期间法制宣传、安全生产等活动开展法律宣传5场次，张贴宣传画2500份，切实增强农民群众食品安全意识和自我保护意识。同时加大食品安全管理员培训力度，开展培训3场次，进一步强化农村食品生产经营户的自律意识。
三是加大监管力度，规范市场秩序。强化责任落实，实行片区责任监管制。按片区监管责任制原则，实行“谁管辖、谁负责”，提高对农村食品市场监管力度。进一步规范市场秩序。同时突出重点区域、重点品种、重点时段的专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。
