辣条在学校周围的商店里卖得很火，深受学生喜爱。微博上关于辣条的段子更是火爆。不过，最近一段时间关于辣条致癌的说法频频曝出，有不少传言直指辣条中的着色剂严重超标会致癌。
近日，本报《记者求证》栏目随机从石家庄市几所中小学附近的商店里购买了6种深受学生欢迎的辣条送到了检测机构，对辣条中的着色剂及含盐量进行了检测。
走访/辣条卖得超火 学生一天吃四五包
2月3日、4日，记者连续走访了石市4所中小学校附近的十多家商店发现，辣条在学校周围的商店里卖得很火，深受学生喜爱。“每天都得卖出去近100包吧。”师大附小附近一家商店的店主称，辣条主要是用面筋加上各种调味料制成，甜辣可口，价格不贵，很对孩子的口味，一到放学时间孩子们就抢着来买。有几名学生说，每天都会买上四五包来吃。
记者采访时发现，辣条不仅受到学生的欢迎，也有一些成年人十分爱吃。在不少煎饼摊，摊主称很多顾客在买煎饼时都会要求加入辣条。
发现/一包辣条含有20多种添加剂
在售卖辣条的商店里，记者随机观察发现，这些辣条的产地主要是河南、湖南、江西等省，价格从0.5元到2元不等。在食品添加剂一栏，标注着单硬脂酸甘油酯、甜菊糖苷、焦糖色素、山梨酸钾等一大串名称。记者看了7种辣条，每种辣条上标注的添加剂都在10种以上，有的有20多种。在着色剂方面，有的标注有的没有标注。
送检/6种辣条着色剂、含盐量未超标
本期求证支持单位：河北冠卓检测科技有限公司
这些辣条真如网络传言所说的着色剂严重超标吗？4日上午，记者从几所学校附近的几家商店里随机购买了6个品牌的辣条，送到了河北冠卓检测科技有限公司的实验室进行了检测。此次检测主要检测柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落红、亮蓝5种常见的着色剂是否超标，此外还对6种辣条的含盐量进行了检测。
