1月26日，笔者走访丰都县城部分超市和农贸市场发现，猪肉价格偏低，猪肉销量同比增加两成左右。
“市民有灌香肠、腌腊肉的传统，从冬至开始，店里每天要卖50—80头猪肉，比去年同期增加了两成左右。”新世纪超市丰都店相关负责人说。
该负责人告诉笔者，猪肉销量增加的主要原因是肉价同比大幅下跌。目前，除精瘦肉在13元/斤左右外，后腿肉、前胛肉、三线肉等均在9元/斤左右，与去年同期相比下跌了2元/斤左右。
猪肉价格同比便宜2元/斤，各大超市还有促销活动，这进一步助推了猪肉销量上升。
笔者走访了解到，冬至以来，市民在开心超市购买猪肉，均可享受免费灌香肠服务。虽然近两天灌香肠的市民有所减少，但上午8点到11点仍是灌香肠的高峰期，加上卖肉去腌制的较多，猪肉销量较为稳定。
丰都县畜牧兽医局的统计数据显示，由于前期出栏较少，目前，该县的生猪存栏量在90万头左右，同比增加10万头左右。
“每年年底是猪肉消费的高峰，但也是养殖户集中出栏生猪的时间段，与去年同期相比，虽然猪肉销量增加了两成左右，但是我县猪源充足，活猪价格平稳，目前保持在6—6.3元/斤之间，市民吃肉有保障。”丰都县畜牧兽医局相关负责人说。
