为切实保障节日期间食品安全，防控重大食品安全事故发生，确保人民群众过上欢乐祥和的节日，台州市开展节前食品安全大检查，根据“两节”期间食品消费特点，进一步加大监督抽检、市场巡查和突击检查力度，严查非法添加、滥用食品添加剂、制售假劣食品等违法行为。
一是加强重点区域和重点场所食品安全监管。对节日和旅游度假消费集中区域、高速公路沿线服务区以及年夜饭供餐单位等进行重点检查。
二是加强重点食品及其生产经营企业的监督检查。以粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、调味品等为重点，同时加强对民俗特色食品的监管。对抽检不合格或存在食品安全隐患的产品依法采取有效措施，及时处置，严防问题食品再次流入市场。
三是加强大中型餐饮服务单位的监督检查。重点监督食品原料采购索证索票和进货检查，及凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等高风险食品的加工制作过程，督促餐饮服务单位强化过程控制。
四是加强保健食品监督检查。加大对虚假夸大宣传等违法违规行为的监督检查力度，同时对声称缓解体力疲劳、辅助降血糖、减肥、改善睡眠等保健食品开展专项监督抽检，对不合格产品依法予以严处。
