为进一步加强对辖区桶装饮用水生产单位的日常监管，督促指导企业落实好各项管理制度，进行规范生产。近日，徐家湾食品药监所对辖区桶装饮用水生产企业进行日常监督检查。
一查企业资质：看有无营业执照、有无生产许可证。二查各项食品安全管理制度建立情况：是否建立进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、不合格品管理制度、不安全食品召回制度、消费者投诉受理制度、食品安全事故处置方案等制度。三查原辅料管理情况：查原辅料进货台帐所记录的相关信息是否详细明确；查看采购验证、出入库等记录情况。四查产品出厂检验管理情况：查出厂检验原始记录和出厂检验报告是否相符，是否批批检验。五查产品标识标注情况：看成品标签是否符合标识管理相关规定，看包装车间相关包材是否存在虚假标注日期等行为。六查生产条件保持情况：看生产车间环境，生产条件是否发生变化，是否擅自改变工艺，是否存在超许可范围生产。七查从业人员管理情况：看食品质量安全知识培训记录，从业人员是否有健康证明。八查产品销售管理情况：看销售台帐是否详细记录相关信息，是否能够追溯。
通过监督检查，有效地杜绝了不合格桶装饮用水在市面上的流通，确保了辖区人民群众的身体健康。
