12月30日，石门县蒙泉镇组织食品安全办、动物防疫站、工商所对全镇集中开展肉类及肉制品安全大检查。
在此次行动中，执法人员对辖区内的屠宰场、肉食品交易市场、农村集贸市场、学校食堂、食品加工小作坊、食杂店、超市熟制品、小餐馆、烧烤摊点等易发食品安全事件的场所进行了重点检查。严厉打击以下违法行为：私屠滥宰、制作加工有毒有害生猪、牛、羊产品；销售未经检验检疫或检验检疫不合格品以及用不合格的原料制作、加工肉制品；无证照制作、加工、销售肉及肉制品等。执法人员认真查验上市肉品的“二章两证”手续（肉品检疫合格章、肉品品质检验合格章、肉品检疫合格证明和肉品品质检验合格证），对发现的违法行为，将依法加大行政处罚力度；对隐瞒食品安全隐患、故意逃避监管等行为的，要依法从严从重处罚，不留死角，彻底净化肉食品市场，确保辖区内肉品市场秩序稳定和群众身体健康，让老百姓吃上“放心肉”。
据悉，此次行动中查出2家冻库及5家超市有销售三无及过期食品、无检疫标识的畜禽产品的行为，执法人员依法对其予以收缴并进行严厉处罚。
