上海市食品化妆品质量安全管理协会起草制定食品添加剂标准

上海市食品化妆品质量安全管理协会于2014年争取到食品安全国家标准审评委员、国家食品安全风险评估中心组织的新立项项目《食品安全国家标准食品添加剂多聚果糖》的标准制定。

日前，上海市食品化妆品质量安全管理协会组织召开《食品安全国家标准食品添加剂多聚果糖》标准立项首次研讨会。邀请了4家上海市婴幼儿配方乳粉企业品管负责人、上海市质检院检测专家及3家多聚果糖原料供应商代表与会。项目主要负责人兼协会秘书长葛宇博士介绍了多聚果糖的立项背景、技术指标和已展开的风险监测和风险评估情况、国内国外的产品标准技术以及分析比对卫生部与各使用多聚果糖企业及供应商出厂检验项目的异同并确定了初步需要验证的理化及微生物指标，同时对后续的工作进行了明确的安排及分工。

上海市食品化妆品质量安全管理协会将以保障公众身体健康为宗旨，落实食品安全法律法规要求；以食品安全风险评估结果为依据，以对人体健康可能造成食品安全风险的因素为重点；符合我国国情和食品产业发展实际，充分考虑各级食品安全监管部门的监管需要和执行能力；积极借鉴相关国际标准和管理经验，遵循食品安全国家标准体系建设原则，遵从科学性、强制性、合理性、整体性、可行性、协调性起草食品安全国家标准。