近日，南市区集中约谈农村豆制品小作坊业主40家，从严推进农村豆制品专项整治行动。区食安办、区质监分局、公安局食品药品保卫大队分别就豆制品生产加工进行了培训讲解、案例警示，进一步明确该区农村豆制品小作坊“一卡、两书、四台账” （部门职责联系卡、责任书、承诺书、添加剂采购验货台账、添加剂使用管理台账、原辅料包材进货查验台账、产品销售台账）具体做法，及重点整治“四抓、四有”（抓统筹、抓具体、抓反复，抓打击，有深刻触动、有严格标准、有具体抓手、有明显变化）。区政府食安办将继续联合公安、质监等部门明查暗访，严格规范农村豆制品小作坊业主生产经营主体行为。
