为保障人民群众身体健康和饮食消费安全，落实“元旦”“春节”前食品安全监督检查的文件精神，12月18日，兴平局胡润泉局长带领食品生产加工、餐饮服务环节分管领导及部分科室负责同志对兴平市赵村彭科团卤肉加工店、新梦达卤肉加工店、三通自选超市、涛涛商店、运福面庄等企业进行督查。
每到一处，胡局长都仔细查看了企业的生产经营资质、进货销售台账、产品检验报告及从业人员健康证明。对在督查中发现的环境卫生较差、进销货台账记录不健全等问题，要求监管干部现场执法，责令企业立即整改。
在督查过程中，胡局长强调：“双节”之前，食品消费集中、需求旺盛，同时也是食品安全事故易发、多发时期，我们监管部门要本着对人民群众饮食安全高度负责的态度，充分认识做好当前食品安全监管工作的重要性和紧迫性，增强大局意识、忧患意识和责任意识，把节前食品安全监管作为当前一项重要工作抓紧抓好，局各科室（队）要结合各自监管实际，加大监督检查频次，深入一线，认真查找食品安全隐患，科学判断和全面把握监管工作重点，对兴平市食品市场进行大检查，严厉打击食品市场违法违规行为，解决和消除食品市场存在的突出问题和风险隐患，为全市人民过好“双节”保驾护航。
