为了让卤制的鸡更有卖相，不良商家竟在生产过程中添加了亚硝酸盐、硝水。消费者食用卤鸡后，出现了呕吐、头晕等症状。近日，颍泉区法院审结这起生产、销售有毒、有害食品案，判处被告人小赵有期徒刑一年，缓刑一年六个月，并处罚金1万元。
大全家住颍泉区。去年9月份，大全下班回家已快13时。为了节约时间，他在路边花35元钱买了卤鸡和卤豆皮等。吃完午饭后，大全准备午休。可还没睡着，他的头疼了起来，继而呕吐。妻子也出现了这种状况。
大全找到了卤菜摊。摊主小赵立刻安排家人将大全夫妇送到医院，经诊断两人为亚硝酸盐中毒。小赵支付了大全夫妇的全部费用，并向他们赔礼道歉，大全对小赵的行为表示谅解。
案发后，小赵在其父陪同下主动到公安机关投案。小赵说，他用亚硝酸盐、硝水制作卤制品，目的是让卤制品颜色好看些。
近日，法院经审理认为，被告人小赵在生产、销售的食品中放入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。他在案发后自首，且已取得被害人的谅解，可从轻处罚。于是，法院作出如上判决。被告人小赵表示服判。（文中人物均为化名）
