凉山州自9月全州开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动以来，采取有效手段，多措并举，突出重点，抓好农村食品安全监管工作，成效显著。
一是加强组织领导，保障工作有序推进。州局高度重视农村食品市场监管工作，并对各县、市局开展农村食品市场监管工作作出具体要求，同时结合食品生产经营主体调查工作组织开展督查；
二是坚持专项整治与日常监管并重，确保农村地区食品安全。针对销售假冒伪劣、过期、“五无”食品等突出问题，严把农村食品市场经营主体准入关，严格落实食品经营主体责任，督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒和过期食品；在全州农村食品市场监督检查中，共清理整顿农村集贸市场196个、食品经营户6776户，查扣不合格食品4951.08公斤，对检查中发现的经营环境脏乱差、食品从业人员未进行健康检查、未严格落实索证索票制度和进货验收查验制度下达责令整改通知书169份，受理和处理消费者投诉和举报37件。
三是探索建立农村食品监管体系，重点抓农村食品安全监管队伍体系建设，目前全州已聘请4260名行政村（社区）食品安全协管员，同时各县市落实协管员工作补贴；
四是抓技术支撑这个重点，开展监督抽检。根据凉山州地域特点，加大农村食品市场抽检覆盖区域和采样量，以群众消费量大、安全系数较低的食品及食用农产品品种为监测重点，同时建立片区检验检测中心和县市快检站，为继续深入开展农村食品市场监管工作提供了有力保障；
五是强化“三合一”检查模式，加大案件查处力度，有效打击农村食品市场违法行为。坚持日常监督检查、专项检查和督查办案相结合的“三合一”监管模式，建立监管长效机制，同时加大市场巡查和案件查办力度，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关，有力震慑违法生产经营者。此次专项整治，全州共查处食品违法案件84件，罚没款共计99096.40元，移送司法机关案件1件，另有3起案件在进一步处理当中；
六是加强协调配合，发挥执法合力。加强与工商局等相关部门的配合，强化联合执法办案工作力度，发挥好食品监管执法合力作用，做到信息互通、部门配合，执法协作、成果共享。
