为进一步加强肉及肉制品质量安全监管,区食品药品监督管理局组建专项整治小组,对全区肉及肉制品生产经营秩序进行了专项检查。
此次专项整治以肉制品生产企业、肉类批发市场、集贸市场、超市、肉食店、餐饮服务单位为重点,主要查看进货台账记录、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等环节,深入排查清理不合格肉及肉制品,监督有关经营企业和个体经营户建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度。目前,已排查安全隐患5处,下达整改意见书100余份,对5家违法生产业户进行了查处,有效净化了全区肉及肉制品市场。 (宋鹏燕 杨晓兰)