德州新闻网讯（记者 马乐）随着微博、微信的普及，一些网友开始在朋友圈里做“门面”，出售自己家中制作的私房食品。一时间，“私房烘焙”“私房披萨”等成为消费新时尚。
11月27日，市民李女士拨打12345热线称，她经熟人介绍，在微信朋友圈的一家店里订购了一个榴莲披萨，谁知食用后出现了腹泻的状况，最后还打了两天吊瓶。当她想讨个说法时，卖家却不再回复她。 “一直觉得微信上卖的私房菜都是自家做的，很放心，而且还是熟人推荐，可出了问题，却找不到人了。 ”
看起来“高大上”的微信“私厨”究竟如何？ 27日当天，记者以顾客的身份联系了微信上的几家“私厨”，他们都声称自己选用的原料新鲜安全，制作过程中不放任何添加剂。通过进一步询问，记者发现这些“私厨”多数藏身在小区居民楼内，大部分店主都不告诉消费者具体食品加工点的位置，消费者取餐要到店家指定的地方等待。
记者辗转在东方红路一小区找到了一家私房披萨加工点，厨师是一对母女，所有披萨都是在自家的厨房制作。当被问到是否有卫生许可证时，她们的回答是：“都是自家厨房做的，我们自己也吃，怎么可能不卫生？ ”
这类“私厨”是否有部门进行监管？记者联系了市食品药品监督管理局工作人员，据介绍，微信“私厨”属网络食品经营范畴，是一种新兴事物，监管难度较大。大部分“私厨”没有餐饮服务许可证、工商营业执照等相关证明，其加工场所多为自家厨房，且在材料来源、添加剂、制作过程和场所、人员资质等方面均不能保证安全。“一旦食物出现问题，我们取证都很难，就算找到加工地点，店家也会说是做来自己吃的。 ”
另外，这些“私厨”没有固定经营场所，只能通过朋友圈查找，一旦出现问题，店家如不予回应，消费者极有可能遭遇维权难的问题。工作人员提醒市民应谨慎消费，最好选择有实体店、相关证件齐全，具有营业资质的商家。
