“月初3.5元一斤的豆角，才过10天就涨到了5元一斤。 ”菜贩王丽昨日表示，最近一周天冷了，蔬菜批发价也上涨，鲜细菜涨价最早，涨幅也比较明显。
菜价上涨，很多市民家餐桌消费增加，但和去年同期相比，目前菜价并不高。菜价小幅上涨，没影响市民买菜量。商贩们表示，随着天气转冷、即将降雪，蔬菜价格将持续走高。
昨日，在立山时代农贸市场上，蔬菜品种比较齐全，黄瓜、豆角、蒜薹、韭菜等鲜细菜价格有所上涨。菜贩黄敏表示：“今天黄瓜每斤2.5―3元，月初才2元/斤。涨得最多的是豆角，现在每斤5元，月初每斤才3.5元，涨了三成还多。蒜薹每斤也较月初上涨了0.5元。”白菜、土豆、萝卜等秋菜价格变化不大。
菜价最近几天有所上涨，但和去年同期相比还是便宜。商贩黄敏举例说：“去年这时候青椒3.5元/斤，现在才卖2元/斤。像土豆、芹菜、大白菜、圆白菜等蔬菜的价格均较去年同期有所下降。 ”
菜价便宜，消费者买菜也不像去年这时候那么心疼，家家户户每餐仍离不开鲜细菜，购买数量明显比去年同期要多。菜贩表示，今年蔬菜批发价低，零售也随行就市便宜卖，销量也比去年好。
但是菜价整体将呈上涨趋势。业内人士表示，一旦鞍山降雪，菜价就会上涨，一是蔬菜种植、运输、存储成本增加，二是蔬菜成熟期变长，上市量也会减少。今年天冷得比去年晚，成品油价8连降，蔬菜运输成本比去年低，加上产量稳定，今年冬季蔬菜价格不会高于去年同期。
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疯狂“火箭蛋”价格回落
还记得今年8月末鸡蛋价格飙到5.8元/斤吗？进入11月以来，“火箭蛋”价格回落到5元/斤，虽然照比去年同期贵，但“吃鸡蛋论个儿数”的日子过去了。
去年11月中旬，鞍山鸡蛋仅3.5元/斤，时隔一年，如今就飙到今天的5.18元/斤。千山区农业园安费黄村的养鸡户李春丽称，每年中秋节过后鸡蛋价格就会回落，但今年例外，价格一直居高不下。大宗鸡蛋收购价为4.45元/斤，个人收购价格高点，4.6元/斤，“卖到4元才保本，现在这个价格不算贵。 ”
去年至今年上半年，鸡蛋价格一直处于低谷，很多养殖户亏损，部分散、小养殖户减少存栏数量，或退出蛋鸡饲养业。今年8月鸡蛋价格直冲6元/斤，有些养鸡户重拾旧业，但鸡雏长到产蛋至少要120天。
今年的“火箭蛋”行情，让不少业内人士都大跌眼镜：3月份开始上涨，5月份提前创下历史新高，短暂平稳之后，8月份再次创新高。原本10月份价格应该回落，蛋价却仍然居高不下。这一火爆行情，与禽流感时大量养殖场减产、停产有关。相关数据显示，9月份全国蛋鸡存栏11.32亿只，环比8月份上涨0.15亿只，但同比降幅还有20.2%，依然处于偏低的水平，蛋鸡的存栏量和补栏数量呈现缓慢增加的态势。
鸡蛋产量少、价高是全国性的，不少鸡蛋经销商都在全国到处收货，鞍山的鸡蛋大部分都销往广州、东莞。什么时候能吃上便宜鸡蛋？鸡蛋收购商张先生表示无法预测：“鸡蛋价格一天一变，如果回到4元，对消费者来说是个好消息，但养殖户就要受打击了，对于打算进入这个行业的养殖户来说，更要小心。 ”
