据吕梁市孝义市食品药品监督管理局获悉,为规范食品安全监管档案,更加准确、及时地掌握食品企业安全管理情况,增强监督检查的针对性,推进安全隐患整改,孝义市食药监局对全部监管的企业分类逐一建立和完善“企业基本情况档案”,亦称“一企一档”。每个企业的基本情况和监管资料存放在一个档案盒(袋)中。
“一企一档”的内容包括:食品生产经营许可证复印件、营业执照复印件、负责人身份证复印件、食品安全承诺书、各项规章制度、格式化检查表、信用等级核定表、日常监督检查记录卡、对其违法行为的处罚情况等。
通过完善企业“一企一档”,为高效开展执法检查打下了基础,有利于针对重点企业及时进行督促整改和检查,提高工作效率和监管能力建设,进一步真正落实监管责任,督促企业落实食品安全的主体责任,推动食品安全监管工作提高标准,提高水平。